THE NEUTRAL =気まぐれ日誌+スタッフ日記=

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2008/08/02

ホームラン日誌

　みなさん、こんにちは？
毎日暑く、急に激しい雷雨などがあった天候ですがお元気ですか？

今日は、なんと岩手のお父さん（昔、一人旅企画でヒッチハイクしたときに僕を乗せてくれた上、お家にまで招待してくれたりと大変お世話になりました）からクール宅急便が届きました。
中身は、な・なんと生ウニ！
それも１キロくらいある！
三陸の生ウニを早速ウニ丼にして頂きました。
ディ・モールト（とても）美味しいィィィィィィ～！
お父さん、ありがとう！！

写真のとおりご飯が見えないくらいのウニを使ってもまだ２／３ぐらい残ってます。
ひとりではとても食べきれそうにないのでメンバーにお裾分けしようかと思います。
ただ生ものなので鮮度が気になる。大丈夫かな？

みなさん、おいしいウニの食べ方知っていたら教えて下さいね。

写真　　ウニ丼と一緒に実家で穫れたオクラを湯がいて食べました。
ウニ・いくら丼ならぬウニ・オクラ丼でした。